Este un fel de mancare excelent pentru primavara, deoarece are cartofi noi, marar si patrunjel proaspat. Asta nu inseamna ca nu poate fi facut si pe parcursul verii.
Deci How it's made:
1 kg de cartofi (de fapt cantitatiile sunt dupa ochi) se curata se taie in 4 pe lungime si se fierb/ calesc cu 4 linguri de ulei, sare si apa cat sa ii acopere. Cand cartofii sunt gata si apa este secata (cartofii trebuie sa fie usor zdrobiti dar fara a-si pierde forma) se pune peste ei o legatura de marar taiat fin si o legatura de usturoi proaspat taiat marunt (sau 4,5 catei de usturoi). Se amesteca mancare si se mai lasa pe foc 1 minut.
Cartofii astfel preparati se pot servi ca si garnitura cu gratar sau simplu cu o salata.
deliciosi :)
RăspundețiȘtergere