Muffins de cacao

sau Cup cakes au chocolat

Una dintre revistele mele preferate este Cuisine et Vins de France. Şi când se poate mai încerc câte o reţetă de la ei. Această reţetă este din numărul din noiembrie 2009.

Ingrediente:
1 iaurt natural
3 ouă
170 g făină
un praf copt
150 g zahăr
150 g unt moale
3 linguriţe de cacao

Se amestecă cu mixerul untul, zahărul, ouăle şi iaurtul după care se adaugă în compoziţie făina, praful de copt şi cacao. Aluatul se pune în forme de muffins şi se coace.

Cei din CVF au făcut şi o cremă Chantilly din 100 g ciocolată neagră şi 250 g smântănă cu care au decorat cup cakes-urile.