Pasta de branză

Ceva simplu care să înlocuiască untul sau cremele de brânză care se găsesc în comerţ.

Pastă de brânză simplă

un pachet branză grasă de vacă Milli (sau 250 g)

3 linguri smântână

sare

piper

Ingredientele se amestecă cu mixerul. Eu folosesc blenderul acela micuţ cu cuţit, deoarece face pasta de brânză să fie foarte cremoasă.

Pastă de brânză cu cârnaţi

Aceleaşi ingrediente ca mai sus cu menţiunea că mai adaug câteva felii de cârnaţ sau salam picant curăţate de coajă şi tăiate în bucăţele. In general, folosesc cârnaţ paprika de la Pick (mezeluri făcute la Szeged, dar se găsesc şi în Kaufland).