De fapt, această pâine s-a vrut a fi cu făină integrală până când am deschis-o şi mi-am dat seama că era vorba de o făină cu seminţe :D. Nu că nu ştiu să citesc, dar în ungureşte chiar nu stiu.
Ingrediente:
750 g făină integrală, făină su seminţe, etc.
300 g făină albă
3 linguriţe sare
2 linguriţe zahăr
4 linguriţe drojdie uscată
2 linguri ulei de floarea soarelui
750 g apă călduţă
Se pun toate ingredientele intr-un vas, se amestecă iar în mijloc se adaugă apa şi uleiul, se frământă cam 10 min, după care se lasă la crescut.
După ce şi-a dublat volumul, se răstoarnă aluatul pe planşeta înfăinată, se mai frământă un pic, după care se modelează o pâine (sau mai multe pâinici, cornuri, etc.) şi se pune în vas. Se mai lasă în vas să crească, după care se pune în cuptor la copt. Când pâine e gata, se scoate, se pune pe un grătar de lemn, şi se acoperă cu un prosop udat.
Şi acum the pictures:
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu