Omleta cu de toate

Continui cu seria Good Food Magazine, cu urmatoarea reteta f usoara si simpla, numai buna de facut vara http://www.bbcgoodfood.com/recipes/7013/onepan-summer-eggs

Ingrediente:
3-4 dovlecei taiati betisoare
3 rosii(reteta originala prevede 200 g rosii cherry)
1 ceapa taiata felii
5-6 oua
ulei de masline
sare, piper
optional se pot adauga si felii de ardei gras

Dovlecei, impreuna cu ceapa se prajesc intr-o tigaie cu ulei de masline. Dupa aproximativ 10 minute se adauga rosiile, se sareaza si pipereaza. La final de adauga ouale care pot fi intregi sau batute si se lasa sa se coaca.