Aluatul:
Se face un aluat din 200 g făină, 100 g unt, sare, piper. Dacă este nevoie se mai adaugă apă rece. Ideal ar fi ca aluatul să stea la rece pentru aproximativ o oră. Aluatul se întinde şi se pune într-o tavă de tartă.
Umplutura:
2, 3 ouă
3 linguri smântănă,
telemea
150 gr şunculiţă
4 roşii
Se bat ouăle cu 3 linguri smântână, sare, piper, telemea rasă şi şunculiţă/ bacon/ muşchi afumat tăiate în bucăţi. Se pune umplutura peste aluat şi se mai adaugă câteva roşii tăiate felii sau bucăţi şi se pune în cuptor.
Umplutura:
2, 3 ouă
3 linguri smântănă,
telemea
150 gr şunculiţă
4 roşii
Se bat ouăle cu 3 linguri smântână, sare, piper, telemea rasă şi şunculiţă/ bacon/ muşchi afumat tăiate în bucăţi. Se pune umplutura peste aluat şi se mai adaugă câteva roşii tăiate felii sau bucăţi şi se pune în cuptor.
