duminică, 12 septembrie 2010

Salata de fasole rosie

,















Una dintre intrebarile zilnice este: Ce mancam azi? si ma refer la ce mancam la serviciu. In general nu comand de la catering deoarece ........nu stiu de ce:)), mai mananc cateodata fast food (as in shaorma, KFC, french fries, etc.) sau the boring choice, iaurt/sana/lapte batut cu un corn de la magazinu' de peste drum.

Well, in general imi aduc mancare de acasa deoarece e mai ieftina (sau e doar o aparenta?) si cel mai important controlez ceea ce mananc.

Partea mai trista e ca de multe ori sunt in pana de idee cand vine de masa de pranz. Jamie Oliver e bun ca si sursa de inspiratie, btw.

So din seria "Lunch Box", here it is Salata de fasole rosie, pentru o portie

1 conserva fasole rosie scursa si clatita cu apa rece

1/2 ceapa rosie sau nu

1 ardei rosu taiat felii

2 castraveti murati (eu am folosit din aceia conservati pentru vara, acrisori dar nu dulci)

Se amesteca ingredientele, se asezoneaza cu sare, piper proaspat macinat, otet balsamic si ulei de floarea soarelui presat la rece. Deasupra se presara niste branza de capra (sau telemea de oaie).

Enjoy!

Ahh si P.S. Nu gasesc un termos din acela smecher pentru cafea!!!!!!!

Adica am gasit la Ikea dar nu era de calitate prea buna (in cond in care sunt fan Ikea) si stiu ca sunt la Starbucks dar sunt cam scumpe.